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总体合格率为98.7%
2020-08-22 15:28
来源:未知
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马国威介绍,2017年抽检不合格食品的主要原因存在九大方面,包括餐饮食品中检出了铝残留量和亚硝酸盐超标,在食用农产品中检出了农兽药残留超标,比如水产品中的呋喃它酮、呋喃唑酮等代谢物超标,在蔬菜中检出了倍硫磷、丙溴磷等禁限用农药,在畜禽产品中检出了氟苯尼考、磺胺喹恶啉、氯霉素等兽药残留超标。

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据悉,2018年,青海全省食品安全四级抽检计划共安排24084批次,较去年计划抽检19516批次增加了19%,抽样品种涵盖31大类食品。

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马国威表示,对所有检出的不合格产品,食药监管部门及时依法开展了核查处置,采取了下架、召回、封存和销毁等措施。同时,联合公安等部门,共同查处了化隆县“李某涉嫌销售死因不明猪肉案”,共和县“杨某生产销售有毒有害食品案”,乐都区“徐某、李某生产销售有毒有害食品案”等一批典型案件。

而在2018年元旦、春节食品专项抽检中,青海省针对全省节日热销的重点食品进行了抽检,比如,餐饮食品、食用农产品、粮食及粮食制品、豆制品、食用油、油脂及其制品、糕点、酒类、肉制品、调味品、饮料、乳制品、炒货食品及坚果制品等,共13大类515批次。

青海省食品药品监督管理局综合处处长马国威介绍,2017年,该省食品安全监督抽检覆盖全省8个地区46个县,覆盖了132个食品品种,该省共下达国、省、市州、县四级抽检计划19516批次,实际完成25006批次,总体合格率为98.7%,同比提高0.59个百分点。

同时,还存在肉制品中菌落总数超标,酒类中酒精度不达标,乳制品中蛋白质、非脂乳固体、乳酸菌数不合格,食用油、油脂及其制品中过氧化值、极性组分超标,在矿泉水中锌、硒、锶、偏硅酸等界限指标不达标,以及粮食加工品中赭曲霉毒素a超标和调味品中检出了铅超标。

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